Wo kommt Thymian vor?
Ursprünglich stammt der Echte Thymian aus dem westlichen europäischen Mittelmeerraum. Er wird als Heil- und Gewürzpflanze verwendet und verwildert in Mitteleuropa nur in warmen Gegenden, besonders am Alpensüdfuß und in der Südwestschweiz.
Ist Thymian eine krautige Pflanze?
Vegetative Merkmale. Thymian-Arten sind ausdauernde Halbsträucher oder Sträucher. Gelegentlich scheinen sie krautig zu sein, sind jedoch zumindest an der Basis verholzt. Sie wachsen aufrecht bis niederliegend, sind gelegentlich rasenbildend und an den Stängeln wurzelnd.
Kann man jeden Thymian essen?
Kann man Thymian roh essen? Die kleinen Blättchen des echten Thymians können roh gegessen werden. Sehr gerne werden sie in Rohkostsalate und Dips gegeben, oder sorgen in Cocktails für eine herbe Note. Auch die kleinen Blüten sind essbar und besonders in Salaten oder als Deko auf Pasta-Gerichten ein echter Augenschmaus.
Was braucht Thymian zum Wachsen?
Natürlicherweise findet man Thymian an Böschungen und Felsen, auf Mauern und Trockenrasen. Der Boden sollte für die Thymian-Pflanzung nährstoffarm, mäßig trocken bis trocken, sehr durchlässig und idealerweise kalkhaltig sein. Thymian kann auch gut in Töpfen kultiviert werden.
Ist Thymian das gleiche wie Oregano?
Äußerlich gibt es allerdings einige Unterschiede: Die Thymianpflanze ist meist etwas kleiner als der Oregano. Zudem trägt sie deutlich schmalere und unbehaarte Blätter. In geschmacklicher Hinsicht haben beide ein würziges Aroma, allerdings schmeckt der Oregano noch intensiver und schärfer.
Was gilt für den Ernten von Thymian?
Beim Ernten von Thymian gilt: Frische Triebe als Gewürz für die Küche können laufend geschnitten werden. Zum Trocknen von Thymian schneidet man die trockenen Zweige am besten mittags und kurz vor der Blüte. Darüber hinaus wird Thymian als Heilpflanze für die Zubereitung von Tee, Inhalaten oder Badezusätzen verwendet.
Welche Pflanze ist Thymian?
Thymian ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Minzpflanzen und ist ein kleines, attraktives Kraut mit einer Fülle von kleinen weißen, rosa oder lila Blüten. Unglaublich gibt es mehr als 350 bekannte Thymianspezies, zweifellos, weil sie so leicht hybridisieren.
Wie viele Thymian-Arten gibt es weltweit?
Neben dem Echten Thymian gibt es weltweit über zweihundert Thymian-Arten. Sie unterscheiden sich in Wuchsform und -höhe, Blatt- und Blütenfarbe sowie in ihren Aromen und ihrer Anwendung. Thymian ist ein vielfältiges Kraut. Er eignet sich zum Würzen und Verfeinern von Fleisch, Fisch und Soßen und wird vor allem in der mediterranen Küche verwendet.
Warum kommt Thymian in der Naturmedizin zum Einsatz?
In Studien konnte gezeigt werden, dass Thymiantee auch Menstruationsschmerzen reduzieren kann. In der Naturmedizin kommt Thymian zudem als sanftes Hausmittel bei einer Infektion mit dem Darmpilz Candida albicans oder bei Nagelpilz zum Einsatz, denn die Heilpflanze bekämpft neben Viren und Bakterien auch Pilze effektiv.