Wo werden in Deutschland Kirschen angebaut?
Ihren Ursprung haben sowohl die Wild- als auch die Kulturarten im Schwarzmeerraum, wo auch heute noch die größten Anbaugebiete liegen. In Deutschland wird die Süßkirsche vor allem in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Niedersachsen und Bayern angebaut.
Wo kommen die meisten Kirschen her?
Die Rangliste der größten Kirschenproduzenten wird durch die VS und die Türkei angeführt. Es sind allerdings die Russen und Osteuropäer die laut Statistiken die meisten Kirschen konsumieren. Danach folgen die euroäischen Länder und Lateinamerika.
Wann werden Kirschen angebaut?
Frische deutsche Kirschen kann man von Juni bis August kaufen. Im Handel kommen nur die Früchte an, die wohlbehütet gewachsen sind. Noch am Baum gibt es für sie zwei Gefahren: Zum einen schmeckt das Steinobst auch den Vögeln ausgesprochen gut. Zum anderen regnet es häufig gerade dann, wenn die Früchte reif sind.
Was sind die Vorteile von Kirschen?
Kirschen sind wahre Vitaminbomben, enthalten viel Kalium und Vitamin C und sind darüber hinaus auch noch kalorienarm. Was die Kirsche sonst noch kann, zeigen die folgenden 6 Vorteile. Ob Süß- und Sauerkirsche – beide überzeugen mit einer enormen Vitamindichte und erfrischendem Geschmack. Der einzige Nachteil: Zuviel davon kann zu Blähungenführen.
Was sind die bioaktiven Inhaltsstoffe der Kirschen?
Nicht zu vergessen: die bioaktiven Inhaltsstoffe: Verschiedene Studien deuten darauf hin, dass die Farb- und Geschmacksstoffe der Kirschen dazu beitragen, der Entstehung von Krebs vorzubeugen. Kirschen sind reich an dem Flavonoid Quercetin, das die Bildung als krebserregend geltender Nitrosamine im Magen hemmt.
Was brauchst du für die Vorbereitung der Kirschkerne?
Vorbereitung der Kirschkerne Wisse, was du erwarten kannst. Wähle deine Kirschen aus. Iss die Früchte. Erwäge im Frühherbst eine Pflanzung im Freien. Halte die Süßkirschen für zwei Wochen (optional) in warmen, feuchten Torfmoos. Transferiere die Kerne in kaltes, feuchtes Material. Halte die Kirschen für 90 Tage kühl. Pflanze im Frühling.
Ist die Fruchtsäure in den Kirschen enthalten?
Die in den Kirschen enthaltene Fruchtsäure weicht den Zahnschmelz auf. Wenn Sie nach dem Essen gleich Zähneputzen, reiben Sie diesen auf. Nach zirka 30 Minuten hat sich der pH-Wert im Mund wieder normalisiert. Beschleunigen lässt sich der Prozess durch gründliches Mundspülen nach dem Essen.