Woher gewinnt man Chinin?
Ursprünglich kommt das Chinin aus dem Hochwald der Anden (Bolivien, Ecuador, Kolumbien, Peru). Heute wird der Chinarindenbaum vor allem in Indonesien, Malaysia und im Kongo kultiviert und jährlich etwa 300 – 500 Tonnen Chinin gewonnen.
Was bedeutet Chininhaltige?
Chinin ist ein Bitterstoff, der Spirituosen und Erfrischungsgetränken zugesetzt werden darf. Manche Personengruppen, beispielsweise Schwangere oder Menschen mit Muskelschwäche, sollten chininhaltige Getränke meiden.
Ist in Aperol Chinin enthalten?
Hintergrund: Chinin ist ein bitter schmeckendes kristallines Pulver, welches aus der Rinde des Chinarindenbaumes gewonnen wird. Als Aromastoff wird es diversen Getränken zugesetzt, zu finden ist es u. a. in den Getränken Tonic Water, Bitter Lemon und Aperol®.
Was heißt Aroma Chinin?
Ob gemixt mit Gin oder pur mit Zitrone – Tonic Water hat sich mit seiner leicht bitteren Note weltweit einen Namen gemacht. Geschmacksgeber für das Erfrischungsgetränk ist die Aromakomponente Chinin. Sie sorgt für das Bittere, das du in Limonaden und Mixgetränken sofort herausschmeckst.
Was ist in Aperol enthalten?
Seitdem wird er nach unverändertem Originalrezept aus natürlichen Zutaten wie Rhabarber, Chinarinde, Enzian, Bitterorangen, Kräutern und Alkohol hergestellt. Zutatenliste: Zucker, Alkohol, Pflanzenauszüge, Chinin, Natriumchlorid, Farbstoffe Gelborange S. (E110), Cochenillerot A (E124).
Wie wirkt Chinin auf die Gebärmuttermuskulatur?
Chinin wirkt anregend auf die Gebärmuttermuskulatur und wurde früher als wehenförderndes Mittel eingesetzt. In diesem Zusammenhang wurde Chinin als Abortivum (Abtreibungsmittel) missbraucht, was auf Grund der Aufnahme sehr hoher Dosen oftmals zum Tod der Mutter führte.
Kann Chinin zur Behandlung von Malaria eingesetzt werden?
Chinin wird zur Behandlung von Malaria eingesetzt (besonders der komplizierten Malaria tropica); es verhindert die Bildung von nicht toxischem β-Hämatin in den Vakuolen der Blutschizonten aus toxischem Ferriprotophyrin IX durch dessen Komplexierung.
Wie viel Chinin wird in Indonesien gewonnen?
Chinin wird in Mengen von ca. 300 bis 500 Tonnen pro Jahr durch Rindenextraktion von kultivierten Pflanzen hauptsächlich in Indonesien, Malaysia und der Demokratischen Republik Kongo gewonnen; manche Arten enthalten 11 bis 15 Prozent Chinin in der Rinde.
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