Woher kommen die Oblaten?
Allmählich begann man in der lateinischen Kirche mit dem Backen von dünnen Oblaten (von lat. oblata „Opfergaben“) zum Austeilen an die Gläubigen, um das vielfache Brechen des Brotes zu vermeiden. Diese wurden in einer Metallform, dem Hostieneisen, gebacken.
Wie werden Oblaten hergestellt?
Oblaten werden aus einem ungesäuerten, flüssigen Teig hergestellt, der einzig aus Wasser, Mehl und Stärke besteht. Dieser wird wie eine Waffel zwischen zwei heißen Eisen gebacken und später in Form gestanzt, beziehungsweise geschnitten.
Wer hat die Oblaten erfunden?
Franz Wittmayer
Jahrhundert gehörten zweifellos die Produkte von Franz Wittmayer, dem Gründer der bekannten Konditorenfamilie. Franz Wittmayer hatte dieses Handwerk in Marienbad erlernt. Es handelte sich hierbei um die erste böhmische Konditorei in der Grenzregion, wo die Marienbader Oblaten gebacken wurden.
Wer sind die Oblaten?
Oblati Mariae Immaculatae; Ordenskürzel OMI) sind eine missionarische Ordensgemeinschaft in der römisch-katholischen Kirche. Die Ordensgemeinschaft wurde 1816 vom heiligen Eugen von Mazenod gegründet. Ihre Angehörigen werden auch „Oblatenmissionare“ oder in Deutschland „Hünfelder Oblaten“ genannt.
Wie sieht eine Oblate aus?
Oblaten bleiben beim Backen in der Regel sehr hell oder sogar ganz weiß, können aber eingefärbt werden. Oblaten werden zumeist aus Weizenmehl hergestellt, es sind aber auch glutenfreie Varianten aus Maismehl bzw. Maisstärke bekannt.
Wie stellt man Hostien her?
Das Rezept ist simpel: Nur reines Weizenmehl und Leitungswasser braucht es, um den Leib Christi zu backen. Die beiden Zutaten landen im Verhältnis 25 Kilo Mehl und 30 Liter Wasser in einem großen Bottich, ein Strudel vermengt sie zu einem glatten Teig.
Was ist Backoblaten?
Unter Back Oblaten versteht man ein sehr dünnes Gebäck aus Wasser, Mehl und Stärke. Laut dem Deutschen Lebensmittelbuch sind Back Oblaten ein so genanntes Dauergebäck.
Wo gibt es Oblaten zu kaufen?
Wo kann man Oblaten kaufen?
- Aldi Süd. Oblaten bei Aldi Süd →
- diska (EDEKA Partner) Oblaten bei diska (EDEKA Partner) →
- Oblaten bei EDEKA →
- Globus. Oblaten bei Globus →
- Oblaten bei Marktkauf →
- Netto Supermarkt Stavenhagen. Oblaten bei Netto Supermarkt Stavenhagen →
- Norma. Oblaten bei Norma →
- Oblaten bei Rewe →
Wie macht man Hostien?
Die Hostienplatte wird bei einer Temperatur von circa 140°C gebacken. Nach dem Backvorgang muss die fertige Hostienplatte für mehrere Stunden in einem Feuchtraum ruhen. Anschließend werden die einzelnen Hostien ausgestanzt und trocken gelagert.