Woher kommen Lichies?
Ursprünglich kommt die Litschi (Litchi chinensis) vermutlich aus Südchina, wo sie bereits seit mehr als 2000 Jahren gezüchtet wird. Von dort ausgehend verbreitete sich die Kultur bis zum 18. Jahrhundert über Myanmar, Indien und Thailand.
Werden bei Litschis die Felder geflutet?
Wenn ihr zur Regenzeit im Mekong Delta unterwegs seid, seht ihr, wie die Felder geflutet werden. Aufgrund der Allgegenwärtigkeit des Wassers spielt sich auch ein Großteil des Lebens der Einwohner auf ihm ab.
Woher kommt der Litschibaum?
Die Litschi stammt aus den tropischen Regenwäldern und Bergwäldern Südchinas, wo sie seit 2000 Jahren eine dominierende Baumart ist. Von dort aus breitete sie sich in die Tieflagen der Provinzen Kwangtung und Fukien in Südchina aus. Dort soll es noch Dörfer mit über 1000 Jahre alten Litschibäumen geben.
Unter welchem Namen kennt man Litschi?
Unter den jüngeren Neuigkeiten stechen aus dem Obstsortiment vor allem Litschis (Litchi chinensis, auch Lychee, Litschipflaume oder Chinesische Haselnuss genannt) und Rambutan (Nephelium lappaceum, Falsche „Litschi“) heraus (Abb.
What is lychee fruit?
Lychee is also known as „alligator strawberry“ for its red, bumpy skin. Lychees are round or oblong in shape and are 1 ½ to 2 inches in diameter. Their opaque white flesh is fragrant and sweet, with floral notes. Lychee fruit can be eaten on its own, used in tropical fruit salads, or blended into cocktails, juices, smoothies, and desserts.
What are the side effects of lychee?
Lychee seeds contain methylene cyclopropyl glycine which can cause hypoglycemia associated with outbreaks of encephalopathy in undernourished Indian and Vietnamese children who had consumed lychee fruit.
When is lychee in season?
Depending on where the lychee comes from, the season will range from May through September. Otherwise, visit your local Asian market or purchase vacuum-sealed or canned lychee online. You may also come across dried lychees, which have a crunchy texture.
Can you freeze lychee?
For longer storage, lychee can be frozen; simply place in a zip-top bag, remove any excess air, and place in the freezer. The skin may discolor a bit, but the fruit inside will still be tasty. In fact, eaten straight from the freezer, they taste like lychee sorbet.