Woher kommen Mohnsamen?
Heutzutage wird Mohn meist in der Türkei, Nord- und Vorderindien, Griechenland, aber auch in den kälteren Regionen wie Holland, Ostfriesland, Württemberg und Baden angebaut. Die aromatischste Sorte kommt aber aus Australien. Mohn wurde schon im alten Ägypten sehr häufig als ein recht beliebtes Gewürzmittel verwendet.
Wo kann ich Mohn kaufen?
Mohn kaufen Sie entweder ganz oder gemahlen. Er ist beispielsweise in Bioläden, Reformhäusern oder auch in einigen Bäckereien erhältlich. Auch im Supermarkt finden Sie Mohnsamen sowie fertige Mohnbackmischungen für Kuchen bei den Backzutaten.
Kann man Mohnsamen einpflanzen?
Sie können Mohn direkt im März und April aussäen und anschließend, je nach Sorte, auf einen Abstand von 20 bis 30 Zentimetern ausdünnen. Bei Herbstsaaten kommt es zu einer früheren Blüte. Sie können den Boden zuvor mit etwas Kompost anreichern. Halten Sie die Samen nach der Aussaat gleichmäßig feucht.
Wie mohnkapseln trocknen?
Nach der Ernte können Sie bereits die ersten Samen vorsichtig in eine Schüssel schütteln. Anschließend binden Sie die Kapseln zusammen und hängen sie kopfüber an einem trocknen Ort auf.
Woher kommt der Mohn in Mohnkuchen?
Ursprung und Verbreitung Vermutlich stammt er aber aus Vorderasien. Als Nutzpfalnze wurde im Mittelmeerraum bereits im Jungsteinzeitalter angebaut. Heute wird Mohn noch immer hauptsächlich in Asien kultiviert. Aber auch die Türkei, Tschechien, Österreich, Ungarn, Indien und Australien sind wichtige Anbaugebiete.
Kann man jeden Mohnsamen essen?
Die in Lebensmitteln verwendbaren Mohnsorten sind der blauschwarze, der graue und der weiße Mohn. Der am Straßenrand rot leuchtende Klatschmohn ist nicht essbar und auch bei den für den Verzehr geeigneten Mohnsorten bezieht sich die Eignung nur auf die Mohnsamen, die Pflanze an sich ist trotzdem giftig.
Wo kann man gemahlenen Mohn kaufen?
Im Supermarkt finden Sie Mohn sowohl in unbehandelter als auch in gemahlener Form. Die 200g-Packung des gemahlenen Mohns von Edeka in einer Verpackung mit Frischeverschluss können Sie im Onlineshop erwerben.