Woher kommt Biotin?
In diesen Lebensmitteln steckt Biotin Die Versorgung mit Biotin ist sowohl über tierische als auch über pflanzliche Lebensmittel möglich. Allerdings enthalten die Produkte unterschiedliche Mengen des Vitamins. Hohe Mengen Biotin enthalten beispielsweise Rinderleber, Hefe, Eigelb, Erdnüsse und Haferflocken.
Woher kommt Biotin Mangel?
Langjähriger Alkoholkonsum oder starkes Rauchen. Chronische Verdauungsstörungen wie Zöliakie, Morbus Crohn oder das Leaky-Gut-Syndrom. Der Verzehr von rohen Hühnereiern: Das enthaltende Protein Avidin bindet Biotin und macht es so für den Körper nicht mehr verwertbar.
In welchen Lebensmittel ist Biotin enthalten?
In folgenden Lebensmitteln ist Biotin enthalten:
- Haferflocken.
- Tomaten.
- Steinpilze.
- Pfifferlinge.
- Walnüsse.
- Erdnüsse.
- Karotten.
- Eier.
In welchen Nüssen ist Biotin?
Pflanzliche Lebensmittel mit hohem Biotingehalt sind vor allem Nüsse. Besonders viel Biotin ist in Erdnüssen enthalten, auch Walnüsse sind ein guter Biotinlieferant.
Wie viel Biotin ist in einer Banane?
Bananen: Vitamine im Überblick
| Vitamin | Wert pro 100 g |
|---|---|
| Niacin (Vitamin B3) | 650 μg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 230 μg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 363 μg |
| Biotin (Vitamin B7) | 5 μg |
Was genau ist Biotin?
Biotin, vormals Vitamin B7 genannt, ist Bestandteil von Enzymen. Es ist an vielen Stoffwechselprozessen wie dem Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettstoffwechsel beteiligt und wirkt am Zellwachstum sowie bei der DNA- und Proteinsynthese mit.
Wie äußert sich Biotin Mangel?
Eine Unterversorgung an Biotin macht sich erst nach längerer Zeit bemerkbar. Sie äußert sich zum Beispiel in Haarausfall und Muskelschmerzen. Außerdem kann das Nervensystem gestört werden und depressive Verstimmungen entstehen.