Woher kommt Pak Choi?
In seinem Ursprungsland China und in Asien wird Pak Choi in großem Maßstab angebaut.
Was ist Bok Choy auf Deutsch?
Pak Choi ist auch als Paksoi, Pok Choi oder Pak Choy bekannt. Im Deutschen nennt er sich Senfkohl oder Blätterkohl und ist ein Verwandter des Chinakohls.
Wird Pak Choi auch in Deutschland angebaut?
Obwohl die Pflanze die feuchte Wärme asiatischer Klimazonen bevorzugt, ist der Anbau hierzulande sogar auch im heimischen Garten möglich. Pak Choi, auch chinesischer Senfkohl oder Blätterkohl genannt, ist ein naher Verwandter des Chinakohls. In Treibhäusern kultiviert, wird Pak Choi nach sechs bis acht Wochen geerntet.
Wie wird Pak Choi angebaut?
Zusammenfassung Pak Choi pflanzen: Ab Anfang bis Mitte Juli Direktsaat in die Erde, bis 1 Zentimeter tief. Nach drei Wochen die Pflänzchen auf 25 Zentimeter Abstand vereinzeln. Alternativ Ende April gesäte, vorgezogene Jungpflanzen bis Ende Juli auf 25 x 25 Zentimeter Abstand setzen.
Warum blüht Pak Choi?
Blüten bildet der Pak Choi, wenn die Jungpflanzen niedrigen Temperaturen ausgesetzt waren oder es mehr als 10 bis 14 Stunden Tageslicht gibt.
Was pflanzt man neben Chinakohl?
Als Kreuzblütler darf der Chinakohl erst wieder nach drei Jahren Pause auf demselben Beet angebaut werden. Zudem sollte er nicht nach anderen Kreuzblütlern wie Senf, Raps, und Rettich sowie anderen Kohlarten gepflanzt werden. Gute Pflanzpartner sind zum Beispiel Tomaten, Erbsen und Sellerie.
Ist Chinakohl winterhart?
Chinakohl ist ein besonderes Spätgemüse, welches sogar leichten Frost im Freien überlebt.
Wann ist Chinakohl reif?
Ab August kann der erste Chinakohl geerntet werden. Oft wird er aber wegen der geringeren Schossgefahr bei höheren Temperaturen erst Ende Juni gesät und ist dann ab Oktober erntereif.
Wann wird Chinakohl gepflanzt?
Ernte. Die Gemüseanbauer pflanzen oder säen Chinakohl im Freilandanbau von Ende Februar bis Ende Juli aus. Er wächst schnell und die Köpfe gelangen nach acht bis zehn Wochen auf dem Markt. Die Pflanzen vertragen Temperaturen bis Minus sechs Grad Celsius und können bis Dezember geerntet werden.
Ist Chinakohl frostempfindlich?
Die Haupterntezeit des Chinakohls fällt auf die Monate Oktober und November. Späte Sorten wie ‚Bilko‘ überstehen sogar leichte Fröste bis minus vier Grad Celsius. Warten Sie mit der Ernte aber nicht zu lange, sonst leidet die Qualität.
Kann man Chinakohl so essen?
Man kann Chinakohl roh essen. Fein geschnitten als Salat ist er sogar besonders gesund. Damit er seine volle Wirkung für die Gesundheit entfaltet, sollte der Kohl gut gekaut werden.
Kann man Chinakohl roh verzehren?
ist roh am besten: Wer von den Super-Nährstoffen aus Chinakohl voll profitieren möchte, bereitet ihn am besten ganz frisch und roh als Salat zu.