Woher kommt Staudensellerie?
Der Stangensellerie (Apium graveolens var. dulce), auch Staudensellerie genannt, stammt wie der Knollensellerie (Apium graveolens var. rapaceum) vom Wildsellerie ab. Dieser war bereits in der Antike im Mittelmeerraum als Arzneipflanze verbreitet.
Wie nennt man Sellerie noch?
Die Kulturform ist nicht frosthart und muss daher zur Samengewinnung im Winter in Sand eingeschlagen werden.
Woher kommt der Name Sellerie?
Etymologie. Der Name Sellerie ist aus dem lombardischen selleri, dem Plural zu sellero entlehnt. Österreichisch und bairisch „Zeller(er)“ sind aus norditalienisch seler entlehnt.
Wie putzt man Staudensellerie?
Vor der Zubereitung sollten Sie den Stangensellerie putzen. Schneiden Sie zunächst den unteren Teil des Gemüses ab und trennen Sie die einzelnen Blattstiele voneinander. Waschen Sie den Sellerie gründlich und entfernen Sie auch die feinen Blätter der Stiele.
Was ist der Unterschied zwischen Stangensellerie und Knollensellerie?
Staudensellerie bildet vergleichsweise kleine Knollen aus, verfügt dafür aber über weißlich bis leuchtend grün gefärbte, fleischige Blattstiele mit feinen Blättern an den Enden. Knollensellerie ist üblicherweise Bestandteil von Suppengrün sowie in fein geschnittener Form Hauptzutat von Waldorfsalat oder Farmersalat.
Ist die Konsistenz der Sellerie knackig?
Sofern die Konsistenz langsam aber sicher von knackig zu weich wechselt, sollte der Sellerie jedoch schleunigst verarbeitet werden. Wird der Knollensellerie nach dem Schälen klein geraspelt, so kann das Aroma prima konserviert werden, indem die feinen Raspeln im Verhältnis 1:1 mit Salz vermengt werden.
Was waren die wichtigsten Ereignisse in Nordamerika?
Wichtige Ereignisse. 1583 nahm England Neufundland als erste Kolonie in Nordamerika in Besitz. Der englische Seefahrer Walter Raleigh (*1552/1554, †1618) landete 1584 an der Ostküste Amerikas und nannte die Gegend Virginia. 1607 gründeten englische Siedler Jamestown in Virginia als die erste dauerhafte Siedlung in Nordamerika.
Welche Variationen des Selleries gibt es im heimischen Garten?
Je nach Variation des echten Selleries, die im heimischen Garten Platz gefunden hat, bieten sich verschiedene Möglichkeiten, um die Ernte aufzubewahren und haltbar zu machen. Sowohl der Knollen- als auch der Staudensellerie sind gut und für einige Wochen im Kühlschrank oder im dunklen Keller aufzubewahren.
Wann begann die Entdeckung Amerikas?
Entdeckung Amerikas. Oktober 1492 die kontinuierliche Erkundung und schließlich die Wahrnehmung der Landmasse Amerikas als Kontinent begann, weshalb dieses Datum einen Wendepunkt in der Menschheitsgeschichte markiert.