Warum ist weniger Fleisch essen gut für die Umwelt?
Die Produktion von einem Kilogramm Fleisch ist für die Umwelt genauso schädlich wie eine Autofahrt von 250 Kilometern. Denn durch Viehzucht, Tierhaltung und Futtermittelbereitstellung entstehen große Mengen an Luftschadstoffen.
Wie schädlich ist Fleisch für die Umwelt?
Der Konsum von Fleisch hat Auswirkungen auf das Klima. Hauptursachen dafür sind die direkten Emissionen von Lachgas, Methan und CO2 und die Umwandlung von Landschaften (z.B. die Rodung von Wäldern, um landwirtschaftliche Nutzflächen zu erhalten).
Welches Fleisch ist am besten für die Umwelt?
Intensivtierhaltung ist bei uns längst die Regel, aber Bio-Fleisch ist besser für die Bedürfnisse der Tiere und das Klima.
Warum man weniger Fleisch essen sollte?
Viele Wurst- und Fleischwaren sind vergleichsweise fettreich und können damit langfristig zu Übergewicht beitragen. Rotes Fleisch zum Beispiel von Schwein und Rind soll das Risiko von Darmkrebs erhöhen. Die im Fleisch enthaltenen Purine können zudem bei Gicht die Beschwerden verschlechtern.
Was spricht gegen Fleisch?
Die folgenden sieben Gründe sprechen gegen den Konsum von Fleisch.
- Fleischkonsum schadet der Gesundheit.
- Für die „Fleischproduktion“ werden Tiere völlig legal gequält.
- Die Fleischindustrie zerstört unsere Umwelt.
- Fleisch verbraucht Unmengen an Ressourcen.
- Der Fleischkonsum ist Treiber des Welthungers.
Welche Folgen hat der Fleischkonsum?
Mögliche Folgen des Fleischkonsums
- Darmkrebs.
- Diabetes.
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen, etwa die Koronare Herzerkrankung (KHK)
- Niereninsuffizienz.
- chronische Entzündungen.
- Arthrose.
- Rheuma.
Sind Fleischersatzprodukte besser für die Umwelt?
Die Studie des Bundesumweltamts macht das an einem Beispiel deutlich: Für die Produktion eines Kilos Fleischersatz auf Pflanzenbasis werden 2,8 Kilogramm Treibhausgase ausgestoßen. Für Schweinefleisch liegt der Wert bei 4,1, für Geflügel bei 4,3 und für Rindfleisch sogar bei 30,5 Kilogramm.
Welche Ernährungsform ist die umweltfreundlichste?
Was heißt umweltfreundliche Ernährung? Was gesunde Ernährung ist, weiß fast jeder – jedenfalls rein theoretisch. Das ist zum Beispiel: Viel Gemüse, wenig Fleisch; Milch statt Cola; viel frisches Obst, wenig Süßigkeiten; Vollwertkost statt Fertiggerichte.
Was spricht gegen Fleischkonsum?
1 Gesundheit. Fleisch ist der Hauptgrund für einen hohen Cholesterinspiegel bei Männern und Frauen. Ein hoher Cholesterinspiegel bedeutet ein hohes Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle. Außerdem wird der Konsum von Fleisch in Zusammenhang mit Typ 2 Diabetes und verschiedenen Krebsarten, wie Darmkrebs gebracht.
