Warum wird für den Baumwollanbau viel Wasser benötigt?
Der Wasserverbrauch im Baumwollanbau ist sehr hoch, weil die Felder überwiegend durch Überflutung mit Wasser versorgt werden. In Pakistan beispielsweise werden mehr als 90 Prozent der Wassermengen, die aus dem Indus entnommen werden, in der Landwirtschaft verwendet.
Wie hoch ist der Wasserverbrauch in der Landwirtschaft?
Die Höhe des Wasserverbrauchs ist also vor allem eine Frage des Standortes und der Produktionsbedingungen vor Ort. So verbrauchen Landwirtinnen und Landwirte in Deutschland dank unseres Klimas beim Anbau von einem Kilogramm Weizen nur etwa 40 Prozent der Wassermenge (1.440 Liter), die weltweit dafür benötigt wird.
Wie viel Wasser verbraucht eine landwirtschaftliche Fläche?
Nur rund zwei Prozent der landwirtschaftlichen Flächen werden demnach bewässert. Vom landesweit entnommenen blauen Wasser verbrauchen die deutschen Landwirtinnen und Landwirte lediglich 1,3 Prozent. Damit zählt die Landwirtschaft bei uns zu den Wirtschaftsbereichen mit dem geringsten Bedarf an Grund- und Oberflächenwasser.
Welche Wasserquellen gibt es in der Landwirtschaft?
Vereinfacht gesagt gibt es zwei Wasserquellen in der Landwirtschaft, die man als blaues oder grünes Wasser bezeichnet. Blaues Wasser stammt aus Flüssen und Seen oder aus dem Grundwasser. Es wird zur Bewässerung einzelner Kulturen und zum Tränken der Tiere genutzt.
Was ist Wasser für Landwirte wichtig?
© stock.adobe.com/janossygergely Für Landwirte ist Wasser eine enorm wichtige Ressource. Der faire Preis von Wasser lässt sich jedoch kaum ermitteln, denn Wassermärkte und Marktpreise gibt es bisher nicht. Das könnte sich ändern. Für Landwirte ist Wasser – neben dem Boden – die wichtigste natürliche Ressource.
Wie wirkt der ökologische Landbau auf unsere Umwelt aus?
Die Art und Weise, wie wir Landwirtschaft betreiben, wirkt sich auf die Umwelt und die Qualität unseres Trinkwassers aus. Da der ökologische Landbau den Einsatz von synthetischen Düngemitteln und Pestiziden verbietet, weist er ein hohes Potenzial für den Schutz des Grund- und Oberflächenwassers auf.
